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随后，公司市场总监张金虎详细介绍了本次品鉴会的产品及创新应用。随着场景变换，盖世产品百变百搭，轻松驾驭又惊艳出彩；应对菜品创新，盖世产品拿来就用，高适配易操作，分分钟“撑起”各类网红单品……在张金虎总监精彩讲解下，客户们频频点头，纷纷构思菜品创新的无限可能。

华灯初上，品鉴晚宴喜庆开席。盖世产品创新应用让嘉宾们印象深刻，比如，鱼籽料理类美食，碧绿水晶鱼子冻、脆壳三文鱼子盏，以盖世飞鱼子或盖世三文鱼子为主要食材精彩演绎。

鲜拌类美食，例如，松露螺香拌翠球，采用盖世松露螺片实现快捷高效优质出餐；黄金泡菜鱼皮卷，以盖世香辣鱼皮卷为核心原材料，精彩呈现；凉拌芥辣活海参，则由盖世芥辣海参主力支撑，成就非凡。

健康食记类，比如，五彩藜麦焗南瓜，取盖世五彩藜麦搭配南瓜，化平凡为神奇；油泼彩椒杏鲍菇，以盖世葱油杏鲍菇为主要原料，油泼增香，彩椒提味。

招牌位上美食，比如，油卤鲍鱼配五早本邦红烧肉，以盖世油卤鲍鱼入肴，打造招牌“硬菜”。

潮流主食类，比如，芝香鲍菇鱿鱼薄脆饼，选用盖世葱油杏鲍菇和鱿鱼，兼容制作成薄脆饼，打造时尚主食；松露和牛鱼籽薏米则加入盖世飞鱼子，使平平无奇的主食瞬间精彩起来。

汤品臻选类，比如，清鸡汤鱼子肉滑，使用了盖世飞鱼子，让鸡汤的清香中融入鱼子鲜美，营养滋润，养生佳品……

品鉴晚宴上有创新应用的精致菜品，也有盖世产品的直接出品，比如，捞汁鱼皮、脆爽海带丝、捞汁花甲、小鱼花生、菌香烤麸、芥末螺片、油醋脆爽丁，等等。精心摆盘后，这些盖世经典产品色香味形俱全，口感与卖相毫不逊色，适宜酒店宴席、烧烤、火锅、日料等各种餐饮场景，并且拿来即可用，用则出彩增效！

秉持为客户提供极致化优质服务的理念，盖世食品每次品鉴会都专门制作一本“产品手册”，介绍品鉴会所呈现的每一款产品在各维度上的详细信息。例如，场景化应用菜品的制作攻略、创新解决方案、出餐流程、建议售价、毛利润等等。一本产品手册上写满细节，而细节之处最见用心！

盖世“共创共生，深度合作”主题品鉴会一如既往地注重客户体验，强调与客户的交流共创，并将客户的需求反馈作为产品创新及应用场景创新的核心驱动力之一。未来，盖世将以接续不断举办的品鉴会为平台，畅通与市场前沿需求的无缝连接，持续提升新品研发能力、场景化应用创新能力，更好地与餐饮伙伴共创共赢！